Le prix de vente est généralement basé sur la rentabilité économique de l’établissement, et plus précisément sur son Excédent Brut d’Exploitation (EBE).
D’autres critères influencent également la valeur :
- l’emplacement touristique
- l’état des installations
- le potentiel de développement
- la capacité d’hébergement
- la présence ou non des murs commerciaux
Une estimation réalisée par un spécialiste du marché hôtelier et touristique permet de positionner le bien au juste prix pour optimiser la vente.